Recto Verso est un nouveau restaurant gastronomique à Ciney, dirigé par 3 jeunes chefs talentueux, Thomas, Loïc et Robin, assistés par un groupe financier solide, Five.be. Afin de compléter leur équipe dynamique, ils recherchent un(e) plongeur.euse !
Votre Mission
Le/la plongeur(euse) a pour mission de gérer tout ce qui touche à la plonge dans le restaurant avant, pendant et après un service.
Vos responsabilités
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Ses rôles principaux sont de nettoyer, entretenir et ranger le service de table, les ustensiles de cuisine et les équipements. Il/elle réalise également l'entretien de certaines pièces spécifiques de vaisselle (verres, argenterie, etc.). Eventuellement, il/elle peut aussi être amenée à débarrasser les plateaux et à nettoyer les tables en salle.
Vos responsabilités
A ce poste au sein de la cuisine, en termes de tâches de base :
- Tu aides à la préparation de la mise en place en salle et tu débarrasses les tables.
- Tu assures le nettoyage, le séchage et le rangement de la vaisselle, de la verrerie ainsi que de l’ensemble des ustensiles et des équipements/appareils de cuisine.
- Tu veilles à l’entretien de la vaisselle (verrerie, argenterie, etc.), du lave-vaisselle, des éviers, etc.
- Tu gères la propreté des plans de travail, de la cuisine et du restaurant.
Egalement, en termes de tâches annexes :
- Tu effectues l’épluchage et le lavage des fruits et légumes.
- Tu réceptionnes, ranges et contrôles les stocks de produits d’entretien et de marchandises mais aussi, tu effectues le stockage en chambre froide/réserve.
- Tu t’occupes de gérer les déchets et de faire le tri de ceux-ci.
Le profil recherché
Aucune qualification ou expérience spécifique n’est requise même si cela reste tout de même un atout !
Cependant, le talent idéal que nous recherchons :
- Apprécie travailler en collaboration et est dynamique,
- Sait faire preuve d’habileté manuelle,
- A connaissance des normes en matière d'hygiène et de sécurité,
- Possède une bonne résistance au stress/à la pression,
- Sait se montrer flexible mais aussi, faire preuve d’endurance ,
- A de la motivation et la volonté de faire de son mieux pour satisfaire la clientèle !
Ce que nous offrons
- La possibilité d’obtenir un contrat à durée indéterminée dans un restaurant gastronomique prometteur
- Un climat professionnel marqué par des valeurs fortes :
- Coopération et esprit d’équipe
- Professionnalisme et sens du service
- Un cadre de travail dynamique :
- Facilité d’intégration dans une nouvelle équipe
- Ambiance de travail stimulante
- Sentiment d’appartenance au projet
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Job étudiant, Flexi-job
Flexible Language Requirement :
- Néerlandais non requis
Programmation :
- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en soirée
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 5590 Ciney: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Question(s) de présélection:
- Êtes-vous à l'aise avec la moyenne d'âge des membres de notre équipe (23ans) ?
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)
Lieu du poste : In person
